Levantine Arabic

Vocabulary: Food and drinks


Fruits🠉

تُفَّاحتفاحtuffāapples
مِشْمِشمشمشmišmešapricots
مَوزموزmōzbananas
كَرَزكرزkαrαzcherries
جَوزْ هِنْدجوز هندjōz hindcoconuts
تَمْرتمرtamᵉrdates (dried)
بَلَحبلحbalaḥdates (fresh)
عِنَبعنبˁinabgrapes
لَمُونلمونlamūnlemons
تُوتتوتtūtmulberries
جَوزجوزjōznuts
زَتُونزتونzatūnolives
بُرْدْقَانبردقانburdqānoranges
دُرَّاقدراقdurrāqpeaches
نْجَاصنجاصnjpears
أَنَانَاسأناناس'anānāspineapple
بَرْقُوقبرقوقbarqūqplums
خَوخخوخōplums, peaches
تُوتِ الْأَرْضتوت الأرضtūt il-'αrḍstrawberries
بَطِّيخبطيخbαṭṭīwatermelons

Fruits and vegetables are collective nouns, see here.


Vegetables🠉

فَصُولْيَافصولياfaṣūlya (f.)beans
جَزَرجزرjαzαrcarrots
حُمُّصحمصummoṣchickpeas, hummus
خَيَارخيارḫiyrcucumbers
بِتِنْجِانبتنجانbetinjāneggplants
تَوم
رَاسْ تَومِة
زِرّْ تَومِة
توم
راس تومة
زر تومة
tōm
rs tōme
zerr tōme
garlic

- bulb of garlic

- clove of garlic
فُطْرفطرfuṭᵒrmushrooms
بَصَلبصلbαṣαlonions
بَزِلَّابزلاbazella (f.)peas
بَطَاطَابطاطاbαṭṭα (f.)potatoes
فِجْلفجلfijᵉlradishes
بَنضَورَةبنضورةbαnḍōrα (f.)tomatoes

Fruits and vegetables are collective nouns, see here.


Cereals and cereal products🠉

خُبْز
خُبْزِة
رْغِيفْ خُبْز
خبز
خبزة
رغيف خبز
ubz
ubze
īf ḫubz
bread

- piece of bread

- loaf of bread
دُرَةدرةducorn, maize
مَعْكَرَونِةمعكرونةmaˁkarōnepasta, noodles
رُزّرزrozzrice
قَمْحقمحqamᵉḥwheat

Animal products🠉

لَحْم [لْحُوم]لحم [لحوم]laḥᵉm [lhūm]meat, flesh (collective)
لَحْمِة [لَحْمَات]لحمة [لحمات]laḥme [laḥmāt]meat, flesh (piece of)
... بَقَر... بقر... bαqαrbeef
... خَنْزِير... خنزير... ḫanzīrpork
... خَرُوف... خروف... ḫarūfmutton
... جَاج... جاج... jājchicken
ضَانضانnmutton (collective)
سَمَكسمكsamakfish (collective)
بَيضبيضbēeggs (collective)
بَيضَة [بَيضَات]بيضة [بيضات]bēḍα [bēḍt]egg (countable)
بَيَاضِ الْبَيضبياض البيضbαyḍ il-bēegg white
صَفَارِ الْبَيضصفار البيضṣαfr il-bēyolk

Drinks🠉

بِيرَةبيرةbībeer
قَهْوِة [قَهَاوِي]قهوة [قهاوي]qahwe [qahāwi]coffee
عَصِيرعصيرˁaṣīrjuice
شَرَابِ اللَّمُون
لَيمُونَاضَة
شراب اللمون
ليموناضة
šarb il-lamūn
lēmūnḍα
lemonade
خَمْرخمرamᵉrliquor, wine
حَلِيبحليبḥalībmilk
شَرَابشرابšarbsoft drink
شَايشايšāytea
مَيّميmαyy (f.)water (collective)
مَيِّة [مَيَّات]مية [ميات]mαyye [mαyyāt]water (countable)
نْبِيدنبيدnbīdwine

Note: Collective nouns🠉

Collective nouns (usually masculine) are used for an unspecific quantity.

In order to make them countable, they are turned into feminine nouns.


Noun ending inSingulative
(derived singular)
Paucal
(countable plural)
• front consonant
• -īr
ـِةـة-e ـَاتـات-āt
• back consonant
  (', ˁ, ġ, h, ḥ, ḫ)
ـَةـة-a
• emphatic consonant
  (ḍ, q̈, r, ṣ, ṭ, ẓ)
ـَةـة ـَاتـات-t

Some fruits and vegetables can't be turned into feminine, but they use the classifier حبة (ḥabbe) instead.


Singulative
(derived singular)
Paucal
(countable plural)
حَبِّة ...حبة ...habbet ... حَبَّات ...حبات ...habbāt ...